Antojos de Invierno

¿No les pasa a veces que llega la tarde y les dan ganas de comer algo rico? El invierno es lo que tiene: no se si será por el frío o qué pero esta estación trae consigo ganas de comer algo calentito, dulce y si es de chocolate mucho mejor.

 Son "antojos de invierno". A mi me pasa muy 

seguido y es justamente entre las 5 y las 6 de

 la tarde. 

Por eso les traigo a aquellos que se sientan deleitados con estas exquisiteces, dos recetas para cuando tengan antojos invernales: chocolate caliente y budín oreo, una combinación increíble.

Son recetas ideales para la hora de la merienda y muy fáciles de preparar. Les aseguro que cualquier persona las puede hacer sin el menor inconveniente, aun aquellas que no saben cocinar ni un arroz blanco. Siéntanse seguros y hagan estas dos recetas tan deliciosas. Estoy segura que les van a encantar. Cuéntenme luego como les quedaron y si les gustó tanto como a mi.

Chocolate Caliente (5 porciones)

Calentar en una olla o cacerola 1 litro de leche, 120 grs. de cocoa y 1/4 taza de azúcar  Revolver continuamente. 

Dejar hervir 4 minutos y luego agregar nuevamente 1/4 taza de azucar. Cocinar por 2 minutos más y retirar del fuego. Servir y disfrutarlo.

Budín Oreo

Ingredientes:

• 150 grs de manteca o aceite vegetal
• 1 y 1/2 tazas de azúcar
• 3 huevos
• 2 tazas de harina
• 2 cdtas de Royal
• 1/2 taza de leche
• 1 cd de vainilla
• 1 pizca de sal fina
• 1 paquete de galletitas Oreo

Preparacion:

Batir la manteca blanda con el azúcar hasta que quede una consistencia cremosa. Agregar los huevos de a uno mezclando bien cada vez.

Incorporar la harina y el polvo Royal a la preparación anterior en forma alternada con la leche. Agregar la vainilla y la pizca de sal. Tomar un molde para budines (o puede ser también para tortas, la forma se la da cada uno) y verter 1/3 de la preparación  El molde debe estar previamente enmantecado y enharinado. Colocar encima las galletitas Oreo. Verter el resto de la preparación  Cocinar en horno precalentado a 180 °C, aproximadamente por 45 minutos o hasta que al insertar un escarbadientes en el centro, éste salga seco. Retirar del horno y dejar enfriar. 

Espero que hagan estas recetas tan ricas. A mi me encanta cocinar así que espero que ustedes disfruten haciéndolo tanto como yo.